Arte, Cultura e Filosofia

“Não acredite em algo simplesmente porque ouviu. Não acredite em algo simplesmente porque todos falam a respeito. Não acredite em algo simplesmente porque está escrito em seus livros religiosos. Não acredite em algo só porque seus professores e mestres dizem que é verdade. Não acredite em tradições só porque foram passadas de geração em geração. Mas depois de muita análise e observação, se você vê que algo concorda com a razão, e que conduz ao bem e benefício de todos, aceite-o e viva-o.” (Sidarta Gautama, o Buda)

A mensagem é sempre examinar e ver por si mesmo. Quando você vir por si mesmo o que é verdadeiro — e esse é realmente o único modo pelo qual você pode conhecer genuinamente qualquer coisa — quando isso acontecer, aceite—o. Até aí, apenas deixe de lado o julgamento e a crítica.

"Se um cego guiar outro cego, cairão ambos no barranco."

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

TORTA DE BANANA TUDO DE OM

Esta torta é uma das minhas receitas preferidas. É bem simples e bem rápida de fazer e todo mundo a-d-o-r-a!

Ingredientes:
5 xícaras de trigo integral fino
1 ½ xícara de açúcar mascavo
1 xícara de óleo (eu costumo usar óleo de girassol ou de milho)
Mais ou menos 15 bananas nanicas bem maduras cortadas em fatias (quanto mais maduras, mais gostosa fica)
Canela

Modo de fazer
Fazer uma farofa com o trigo, o açúcar, óleo e a canela. Misturar tudo muito bem de forma que a massa dê consistência. Untar uma fôrma e colocar a metade da farofa no fundo da fôrma, pressionar com as mãos. Colocar uma porção de banana em camadas sobre a farofa e adicionar canela. Colocar a outra parte da farofa por cima da banana (reservar um pouquinho da farofa para o final ) e finalmente a última camada de banana com canela. Por cima, colocar o restinho da farofa com mais canela. Assar por 35 a 40 minutos.

p.s. na receita original está: 5 xícaras de farinha de trigo integral fina, mas eu coloco só 4 e coloco 1 xícara de aveia média. E também coloco uma pitada de cravo em pó.
Gosto de servir com chá de capim-limão ou hortelã.

(Receita do livro: Vegetarianismo - Sustentando a vida, de Maria Laura Packer)

Postado por às

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)